Bạn có biết rằng công dụng của rau đắng đem lại rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe con người. Nếu bạn tò mò về công dụng của loại rau này thì hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé.
Giới thiệu về rau đắng
Rau đắng là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình Việt Nam, loại rau này có công dụng rất hữu hiệu trong việc giải rượu. Vì loại rau này có hương vị ngọt mát nên chúng rất thích hợp khi đi cùng nhiều món ăn như: Thịt gà, thịt heo,… Vì thế, đây là món ăn được những người lớn tuổi ưa chuộng. Nhưng ít ai biết rằng rau đắng còn có tác dụng đóng vai trò quan trọng chữa bệnh tuyệt vời.
Trong đó phải nhắc đến sự hình thành của nhiều bài thuốc làm mát gan, chữa viêm gan, tiêu độc dùng cho người nóng trong mình ngứa do gan yếu.
Không chỉ vậy các thành phần trong rau đắng còn rất tốt cho hệ tim mạch, huyết áp góp phần điều trị căn bệnh tiểu đường nguy hiểm.
Cách nhận biết công dụng của rau đắng
Rau đắng thuộc loại cây thân thảo mọc bò trên mặt đất có thân màu tím và mọc tỏa tròn. Độ cao từ 15cm đến 30cm cây sống quanh năm thân nhỏ nhiều đốt, lá mọc so le có bẹ chìa, phiến lá rộng 0.4cm, dài 1.5 đến 2cm, loại cây này thường được tìm thấy nhiều tại các vùng khí hậu nhiệt đới.Tại Việt Nam chúng xuất hiện ở các tỉnh ven biển. Chủ yếu nhiều nhất ở khu vực đồng bằng sông Cửu Long, cây ưa sáng mọc trên đất và cát.
Theo đông y, công dụng của rau đắng giúp sát khuẩn, kiệt vị, nhuận tràng. Toàn thân tính mát giúp lợi tiêu hoá, lợi tiểu, hạ nhiệt. Là loại thảo dược mọc hoang thể nhưng rau đắng đã chứng tỏ được công dụng hiệu quả của mình trong vai trò làm thực phẩm và chế thuốc chữa bệnh.
Rau đắng được người dân Nam Bộ cực kỳ ưa chuộng tại các bữa ăn vừa bổ sung chất xơ đối vừa giải rượu tốt.
Theo kinh nghiệm của cha ông ta để lại hay thậm chí là công nghệ khoa học đã chứng minh rau đắng là loại cây quý giá giúp sức khỏe con người ngày càng được cải thiện.
Công dụng của rau đắng đối với cơ thể con người
Tăng khả năng nhận thức
Rau đắng làm tăng khả năng dẫn truyền xung thần kinh giúp não bộ được kích thích, tăng cường trí nhớ. Rau đắng có chứa các hợp chất hữu cơ khiến các phản ứng sinh hóa trong não hoạt động mạnh mẽ. Từ đó, kích thích não bộ của bạn tăng khả năng nhận thức giúp tăng cường trí nhớ và khả năng tập trung. Rau đắng có tác dụng lớn trong việc chữa trị các bệnh liên quan đến hệ thần kinh như: Chứng mất trí nhớ và bệnh alzheimer.
Giúp giảm lo âu và căng thẳng
Rau đắng chứa nhiều hoạt chất có tác dụng cân bằng hormone gây căng thẳng trong cơ thể giúp con người cảm thấy thoải mái và tích cực hơn. Rau đắng là thành phần quan trọng có trong các bài thuốc chữa động kinh của cha ông ta.
Chứa chất chống oxy hóa, tăng cường miễn dịch, phòng chống ung thư
Các chất chống oxy hoá trong rau đắng có công dụng rất lớn trong việc loại bỏ các gốc tự do. Đây chính là nguyên nhân gây nên căn bệnh ung thư quái ác giúp cơ thể tăng cường khả năng miễn dịch. Các gốc tự do này sẽ phá hủy hết các bộ phận trong cơ thể. Nếu ăn rau đắng thường xuyên sẽ giúp cơ thể bạn tăng cường quá trình trao đổi chất và phòng ngừa một số loại bệnh nguy hiểm khác.
Kết luận
Qua bài viết trên chắc chắn bạn đã hiểu rõ về công dụng của rau đắng. Loại rau này được coi là món ăn thiên nhiên ban tặng cho loài người. Hy vọng với những chia sẻ trên các bạn có thể tận dụng rau đắng một cách hiệu quả nhất.
