Không phải phương pháp điều trị nhưng chế độ ăn uống sẽ ảnh hưởng vô cùng lớn đến các triệu chứng của căn bệnh Basedow. Những thực phẩm có chứa dưỡng chất và các chất oxy hóa giúp bệnh tật được kiểm soát tốt. Tuy nhiên, một số thực phẩm lại gây phát bệnh và ảnh hưởng không tốt đến hệ thống miễn dịch của những người bị bệnh Basedow. Để dễ dàng kiểm soát và điều trị tốt người bệnh cần xác định được bệnh Basedow kiêng ăn gì. Từ đó có thể giảm bớt những biểu hiện gây ra cho bệnh, tránh tiêu thụ những loại đồ ăn thức uống không tốt.
Tìm hiểu về bệnh Basedow
Để tìm hiểu bệnh Basedow kiêng ăn gì thì trước tiên bạn hãy tìm hiểu đôi nét về căn bệnh này. Quá trình chuyển hoá cơ thể được điều hoà tốt nhờ tuyến giáp sản sinh ra hormone có lợi. Tuy nhiên, những chức năng của tế bào tuyến giáp bị cá yếu tố tác động làm rối loạn ảnh hưởng dẫn đến hormone được sản xuất quá mức gây nên tình trạng bệnh Basedow.
Bệnh Basedow có những đặc điểm cơ bản như bướu cổ, nhiễm độc giáp, phù niêm trước xương chày và lồi mắt. Bên cạnh đó, bệnh Basedow có các triệu chứng liên quan như loãng xương, xương giòn, cơ thể giảm cân nhanh chóng dù vẫn ăn uống vô cùng bình thường.
Bệnh Basedow được xem là một loại bệnh có tính chất gia đình và tự miễn. Trong đó có hơn 50% họ hàng của những người bị bệnh, tuyến giáp trong có thể có kháng thể. Và khoảng 15% những người bị mắc bệnh Basedow đều có những người nhà bị mắc bệnh này.
Đối với nam giới và nữ giới thì số lượng nữ giới mắc căn bệnh Basedow cao hơn gấp nam giới từ 5 đến 10 lần. Trong đó 20 đến 40 tuổi là độ tuổi mắc bệnh nhiều nhất. Nguyên nhân làm xuất hiện bệnh Basedow ở người có thể là những người mẹ sinh con, mang thai, những người ăn quá nhiều i ốt khiến cơ thể bị dư thừa hoặc thiếu i ốt, bị nhiễm virus hoặc nhiễm vi khuẩn, những người ngừng điều trị corticoid, bị stress và những người điều trị bằng thuốc chưa lithium.
Bệnh Basedow kiêng ăn gì để đảm bảo sức khỏe?
Vậy bệnh Basedow kiêng ăn gì? Kết hợp với những phương pháp điều trị bệnh Basedow như phẫu thuật, sử dụng thuốc cường hoá thì phương pháp tốt để hỗ trợ chữa bệnh là sử dụng chế độ dinh dưỡng phù hợp nhất.
Một số loại thực phẩm mà những người mắc bệnh Basedow cần phải hạn chế. Cụ thể dưới đây:
Thực phẩm chứa quá nhiều i ốt
Những loại thực phẩm chứa quá nhiều i ốt sẽ bổ sung hàm lượng chất này quá mức cho cơ thể gây nên những ảnh hưởng vô cùng xấu đến sự phát triển của căn bệnh Basedow, nhất là đối với những người lớn tuổi. I ốt là một dưỡng chất có lợi cho sức khoẻ nếu bạn bổ sung vào cơ thể với một hàm lượng vừa đủ. Chính vì vậy, trong chế độ ăn uống hằng ngày bạn cũng nên sử dụng một lượng nhỏ i ốt.
Một số thực phẩm giúp bổ sung i ốt như bánh mì, muối, các thực phẩm được làm từ sữa như sữa chua, phô mai. Đặc biệt, những người bị Basedow nên hạn chế ăn rong biển, tảo bẹ, hải sản, cá tuyết và cá tuyết chấm đen là những loại thực phẩm có hàm lượng i ốt cực cao. Ảnh hưởng không tốt đến người bệnh.
Hạn chế sử dụng sữa tươi nguyên kem
Hệ tiêu hoá của những người mắc bệnh Basedow thường kém hơn so với những người bình thường. Chất béo có hàm lượng cao trong sữa tươi nguyên kem sẽ làm ảnh hưởng đến hệ tiêu hoá của những người bị bệnh này. Do đó hãy hạn chế sử dụng sữa tươi nguyên kem bạn nhé.
Hạn chế sử dụng thực phẩm có chứa nhiều chất gluten
Thực phẩm có chứa gluten sẽ làm cho quá trình điều trị bệnh Basedow trở nên khó khăn hơn. Chính vì vậy, hãy tránh xa lúa mì, lúa mạch, mạch nha, men bia và các loại ngũ cốc có hàm lượng gluten cao để đảm bảo sức khỏe bạn nhé.
Các sản phẩm làm từ động vật
Những người ăn mặn có tỷ lệ mắc bệnh Basedow cao hơn những người ăn chay. Đặc biệt, nguy cơ mắc bệnh là rất thấp đối với những người kiêng ăn thịt, cá. Lượng chất béo bão hòa và cholesterol có trong thịt sẽ khiến cho các bệnh nhân Basedow có nguy cơ mắc thêm các chứng bệnh về tiểu đường, tim mạch.
Tránh xa rượu, bia và các loại đồ uống có cồn
Khi sử dụng những loại đồ uống có cồn như bia, rượu, không những làm giảm quá trình điều trị bệnh Basedow mà còn làm tăng nguy cơ mắc các bệnh về loãng xương cao.
Hạn chế ăn các loại thực phẩm có nhiều đường
Người bị bệnh Basedow nếu sử dụng các loại thực phẩm có chứa nhiều đường sẽ gây nên cảm giác lo âu, hồi hộp. Dẫn đến quá trình trị bệnh trở nên khó khăn hơn.
Hạn chế thực phẩm có chứa nhiều caffeine
Sử dụng thực phẩm có chứa nhiều caffeine sẽ khiến cho bệnh ngày càng nặng hơn. Vì caffeine khiến cơ thể tiết nhiều hormone thyroxine. Chính vì vậy, những người bệnh mắc Basedow tuyệt đối không được sử dụng trà hoặc cà phê.
Với những thông tin đã được chia sẻ ở trên, chắc chắn bạn đã có thể nắm rõ được bệnh Basedow kiêng ăn gì để đảm bảo sức khỏe rồi phải không nào. Chế độ ăn uống và thực đơn hằng ngày của người bệnh Basedow phải được theo dõi hằng ngày để cải thiện bệnh hiệu quả nhất bạn nhé.
